Es posible que haya oído hablar del colágeno como un trabajador milagroso para el cuidado de la piel. Se cree que el colágeno en los productos para el cuidado personal mejora la salud de la piel desde afuera hacia adentro reparando la piel (también cabello y uñas) por vía tópica. A menudo añadida a los productos para el cuidado de la piel, la proteína de colágeno se anuncia como lo mejor para la piel.
Y claro, colágeno es increíble cuando se aplica tópicamente. Pero funciona aún mejor. de adentro hacia afuera!
Su cabello, piel y uñas pueden volverse frágiles cuando su cuerpo no produce suficiente colágeno por sí mismo, o cuando falta colágeno en su dieta (o ambos). El consumo de una gran cantidad de colágeno saludable puede fortalecer el cabello, la piel y las uñas, al mismo tiempo que brinda una serie de otros beneficios para la salud.
Siga leyendo para ver cómo este simple alimento puede hacer tanto por su completo cuerpo.
¿Qué es el colágeno?
El colágeno es la proteína más abundante en nuestro cuerpo. Está compuesto por aminoácidos, como la glicina y la prolina, que ayudan a que nuestra piel sea fuerte y elástica. También ayuda a que nuestro cabello y nuestras uñas estén fuertes y saludables. El colágeno actúa como el pegamento que mantiene unidas nuestras articulaciones y también actúa como un amortiguador para que nuestras articulaciones no se desgasten (como puede suceder con el ejercicio excesivo o el envejecimiento).
Al igual que la gelatina, el colágeno proviene de partes gelatinosas de animales como los huesos y la piel que se cocinan (como al hacer caldo o caldo). El colágeno que compras en la tienda se extrae de manera similar.
Beneficios del colágeno
Al igual que la gelatina, el colágeno tiene muchos beneficios para la salud. Cuando se ingiere, el colágeno ayuda a equilibrar los aminoácidos en su dieta, ayudándole a evitar algunos problemas cardíacos y otras enfermedades causadas por comer demasiada carne muscular.
Si miramos a la naturaleza, vemos que la proteína animal estaba destinada a ser consumida de la cabeza a la cola, es decir, no solo las pechugas de pollo y los bistecs. Necesitamos comer vísceras y mucho colágeno para tener un perfil saludable y equilibrado de aminoácidos. Colágeno también:
- Protege las articulaciones: ayuda a reducir la inflamación que causa el dolor y la rigidez.
- Mejora la salud intestinal: ayuda a revestir las paredes de los intestinos, mejorando la digestión y reduciendo el intestino permeable.
- Mejora la salud cognitiva: los estudios muestran que el consumo de colágeno ayuda a mejorar la memoria tanto en personas jóvenes como mayores.
- Mejora el sueño: también ayuda a las personas a dormir mejor y a conciliar el sueño más rápido.
- Mejora la función hepática: la glicina ayuda a minimizar el daño causado por el procesamiento de toxinas.
- ¡Y ayuda a mantener el cabello, la piel y las uñas estelares!
Cabello, piel y uñas… ¡sobre colágeno!
Usado tópicamente, el colágeno puede ser útil. Pero cuando lo comes, puedes ver resultados sorprendentes. ¡El colágeno es el bloque de construcción del cabello, la piel, las uñas e incluso los dientes!
Muchas mujeres tienen piel seca, uñas quebradizas y pérdida o rotura del cabello durante el embarazo. El colágeno, o la falta del mismo, puede ser el culpable. Un estudio incluso encontró que el colágeno puede ser un tratamiento prometedor para las personas con pérdida de cabello, por lo que tiene sentido que la falta de suficiente colágeno pueda estar causando el problema.
Se ha demostrado que el consumo de colágeno reduce los signos visibles del envejecimiento. (fuente) A medida que envejecemos, la producción de colágeno disminuye. Lo que puede provocar arrugas, piel flácida, sequedad, uñas quebradizas y pérdida de cabello.
Agregar colágeno a su dieta puede ayudar a su cuerpo a reponer su colágeno natural para tener un cabello, piel y uñas más saludables. Incluso se ha demostrado que el colágeno reduce los efectos de la exposición al sol.
¿Suplementos de colágeno o péptidos de colágeno?
Hay muchos suplementos de colágeno en el mercado que probablemente funcionen bien, pero es igual de fácil usar hidrolizado de colágeno (también llamado péptidos de colágeno).
Los péptidos de colágeno cuestan menos que los suplementos de colágeno y son muy fáciles de agregar a cualquier receta. Mama Natural Multi Collagen Protein es súper limpia, alimentada con pasto y capturada en la naturaleza.
colágeno durante el embarazo
El colágeno no solo es seguro durante el embarazo, ¡es imprescindible! Sin colágeno, es posible que no obtenga el espectro completo de aminoácidos. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y ayudan a desarrollar la… bueno, ¡casi todo! El colágeno también es excelente para ayudar a tu piel a evitar las estrías.
Otros beneficios de usar colágeno durante el embarazo incluyen:
- Mejora la digestión. Durante el embarazo esto es especialmente importante. Si no está asimilando sus nutrientes, el bebé no los está recibiendo (o los está robando de sus tiendas, ¡todavía no es bueno!).
- Auxiliar en la reparación ósea. ¡Huesos débiles y llevar bebés no se mezclan!
- Aumenta la energía. La glicina, un aminoácido presente en el colágeno, ayuda a convertir la glucosa en energía para las células.
- Desintoxicación del hígado. Cuando estás embarazada, estás procesando y eliminando toxinas por dos. ¡El soporte hepático es muy útil!
Aquí hay un artículo completo que escribí sobre el colágeno durante el embarazo.
Cómo usar colágeno
Los péptidos de colágeno son la forma más fácil de consumir colágeno. Se disuelven en líquidos fríos o calientes, por lo que puede agregarlo a casi cualquier cosa para obtener un impulso de proteína saludable. Piense en ello como una proteína en polvo totalmente natural y saludable.
Tenga en cuenta que los péptidos de colágeno no gelifican como la gelatina, así que no intente usarlos para hacer gomitas o gelatina.
Recetas de colágeno
Debido a que el colágeno se puede agregar a líquidos fríos o calientes, es una “proteína en polvo” muy flexible. Aquí hay algunas recetas para hacer fluir tus jugos creativos (y digestivos).
Batido De Colágeno De Remolacha Y Fresa
- 1 taza de remolachas cocidas (sin piel)
- 1 plátano
- 1 taza de fresas congeladas
- 1 taza de crema de coco o leche
- 4 cucharadas de péptidos de colágeno
- 2 cucharaditas de miel (opcional)
- Agua para mezclar
Agregue a una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede suave. Si es difícil de mezclar, agregue un poco de agua.
Batido De Colágeno Verde
- 1 pera, pelada
- 1 aguacate
- 1 plátano (o 2-3 dátiles, sin hueso)
- 1 taza de verduras de hojas verdes
- 4 rodajas de pepino peladas
- 1 ramita de hojas de menta
- Agua para mezclar
Agregue a una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede suave. Si es difícil de mezclar, agregue un poco de agua.
Batido De Colágeno De Piña Y Almendras
- ½ plátano
- ¾ taza de piña congelada
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras orgánica
- 2 cucharadas de péptidos de colágeno
- 1 taza de leche de coco
- Agua para mezclar
Agregue a una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede suave. Si es difícil de mezclar, agregue un poco de agua.
Más recetas de Mamá Natural:
- Batido De Espirulina Tropical
- Gofres Sin Cereales
- Té de raíz de diente de león
- batido de calabaza
Recetas de colágeno de toda la web
- Panqueques de proteína de arándanos de Detox Cleanse Nourish (use 4 huevos enteros en lugar de claras de huevo)
- Fudge de caramelo salado de Beyond The Bite 4 Life
- Batido de calabaza y arce de Healing Family Eats
- Sopa de col e hinojo con nueces de Heartbeet Kitchen
¿Y tú?
¿Cuál es tu forma favorita de usar colágeno?
Referencias
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4206255/
