Estos lindos pequeños son los favoritos en nuestro hogar. Son rápidos y fáciles de hacer, y súper nutritivos para su familia. Griffin los AMA, especialmente por su forma divertida. Me encanta que solo hay 3 ingredientes simples: jugo fresco, gelatina alimentada con pasto y un edulcorante saludable.
Los beneficios para la salud
- Mientras jugos de fruta tienen mala reputación, con moderación y equilibrados con proteínas saludables, en realidad son bastante nutritivos. Tome el jugo de naranja, por ejemplo… este tipo de jugo es rico en vitamina C, potasio, magnesio y antioxidantes. Solo asegúrese de hacer el suyo propio o compre recién exprimido en la tienda local de alimentos saludables.
- El gelatina alimentada con pasto proporciona proteínas saludables y no inflamatorias. De hecho, si se come como postre después de la carne, está equilibrando sus aminoácidos y ayudando a reducir las posibilidades de una respuesta de adrenalina. La gelatina también es maravillosa para nuestro sistema digestivo e incluso puede ayudar con las alergias y la regulación del azúcar en la sangre.
- el agregado edulcorante proporciona una forma natural de carbohidrato que puede proporcionar a los niños activos mucho combustible. Si está tratando de controlar la ingesta de carbohidratos, puede usar stevia de alta calidad e incluso usar limón como jugo. De lo contrario, la miel, el jarabe de arce o el néctar de coco funcionan muy bien. Solo tenga en cuenta: debido a la densidad de la gelatina, creo que esta receta necesita algún tipo de edulcorante natural para tener un buen sabor.
Cómo hacer gomitas saludables
Hombres gomosos-saludables
los ingredientes
- 3 tazas de jugo fresco enfriado. (Me gusta más el naranja).
- 1/2 taza de gelatina de pastoreo (Dónde comprar)
- 1/4 taza de miel cruda (Dónde comprar)
O
40-60 gotas de stevia de alta calidad (Dónde comprar)
Nota: Esta receta hace alrededor de 50 mini hombres gomosos.
Las direcciones
- Vierta el jugo frío en una taza o tazón medidor Pyrex grande. Me gusta usar este.
- Agregue 1/2 taza de gelatina alimentada con pasto. Mezclar con una cuchara de metal hasta que la gelatina se disuelva por completo.
- Vierta la mezcla en una olla de esmalte o acero inoxidable. Ponga a fuego medio-bajo y agregue miel o stevia. Revuelva hasta que todo esté bien mezclado.
- Gusto por la dulzura. La mezcla debe tener un sabor casi demasiado dulce, ya que los sabores se suavizan una vez en forma de hombre gomoso.
- Vuelva a verter la mezcla en la taza medidora de Pyrex y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
- Verter en un molde. Me gusta el hombre de pan de jengibre, pero hay otros lindos como estas margaritas o corazones.
- Deje que la gelatina se gelifique ligeramente, para que no se derrame por todas partes cuando la transfiera al refrigerador.
- Coloque en el refrigerador durante al menos 1/2 hora, o colóquelo en el congelador durante unos 10 minutos. ¡Después de esto, las gomitas deberían estar completamente formadas y listas para comer y disfrutar!
- Mantenga las sobras en el refrigerador o en un lugar fresco.
*Para los veganos/vegetarianos que buscan un sustituto de la gelatina, pueden probar el agar-agar en polvo. Tenga en cuenta que no lo he probado. No puedo comentar si saben bien, si se gelifican correctamente, etc. También leí que el polvo de agar-agar no se disuelve en la boca de la misma manera que la gelatina, por lo que debe tener cuidado al dar estos refrigerios a los niños. Podría ser un peligro potencial de asfixia.
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