La dieta y los consejos nutricionales cambian constantemente, entonces, ¿cuál es la mejor dieta? A veces, puede parecer que no existe una VERDAD real, como si nada fuera seguro acerca de la salud y la nutrición.
Bueno, detrás de todas las dietas de moda y las ideas de sabor del momento, hay una sabiduría antigua sobre la comida que muchas personas están redescubriendo.
En mi opinión, existen cinco verdades inmutables o inmutables para una alimentación saludable.
¿Cuál es la mejor dieta? 5 verdades inmutables de la nutrición
1. Los alimentos integrales son mejores que los procesados
No estoy hablando de Whole Foods la tienda. Estoy hablando de alimentos reales, sin procesar. Los productos frescos, las carnes y las proteínas, los productos lácteos reales, los huevos frescos y los contenedores a granel para nueces, semillas y granos constituyen la mejor dieta.
Por lo tanto, alimentos integrales en lugar de comidas preparadas, platos principales congelados, platos de arroz y pasta en caja, sopas enlatadas, etc.
La regla general aquí es comprar en el perímetro de la tienda de comestibles y evitar los pasillos centrales.
comprar el perímetro de la tienda de comestibles mapa mamá dieta natural nutrición
2. Hacerlo tú mismo es lo mejor
Un estudio citado en Cocinado: una historia natural de la transformación por Michael Pollan descubrió que, cuanto más tiempo dedica una nación a la preparación de alimentos en el hogar, menor es su tasa de obesidad. De hecho, la cantidad de tiempo que se dedica a cocinar predice las tasas de obesidad de manera más confiable que cualquier otra medida.
De hecho, hay una gran escena en el libro en la que Pollan le pregunta a un investigador cómo deshacer el daño de nuestras dietas industriales y el investigador dice: “Tengo la dieta para ti: cocínala tú mismo. Come lo que quieras, siempre y cuando estés dispuesto a cocinarlo tú mismo”.
3. Las granjas pequeñas son mejores que las granjas industriales
La mejor dieta incluye alimentos de granjas pequeñas en lugar de granjas industriales. Si las fincas son orgánicas y locales, mejor. La comida es más fresca, los animales reciben un mejor trato y, por lo general, se usan menos pesticidas y hormonas.
Además, ser pequeño y local es mejor para el medio ambiente, para los animales y para las personas que trabajan en la granja.
Para encontrar pequeños agricultores cerca de usted, visite EatWild.com y RealMilk.com.
4. No puedes equivocarte con las verduras
Dime una dieta, alguna vez, que evite las verduras. De acuerdo, puede haber habido alguna dieta absurda de sandía o algo así. Pero veamos todos los grandes pilares de las escuelas de alimentación:
- veganismo
- Vegetarianismo
- Paleo
- Precio Westin A
- playa Sur
- Controlador de peso
- Etc.
TODOS ellos son pro-vegetarianos. Y es verdad. La mejor dieta incluirá absolutamente verduras, ¡y muchas!
5. Todo con moderación
Demasiado, incluso de las cosas buenas, te hará daño. Puedes beber hasta morir con agua mineral, y estoy seguro de que comer demasiadas fresas orgánicas haría lo mismo.
La mejor dieta incluye mucha variedad. Vivimos en una era maravillosa en la que hay tantas opciones disponibles para nosotros, tantas maneras de obtener… perfil de nutrientes.
Y lo mismo ocurre con la cantidad. Derrochar en una gran comida está bien, ya sea para las fiestas o para una celebración especial. ¡A por ello! Pero no todos los días son festivos. Ser sensible.
Michael Pollan lo dijo mejor.
Aquí hay otro agradecimiento al autor Michael Pollan, quien resumió la mayor parte de la verdad en este artículo en solo siete palabras.
Comer alimentos
Mayormente plantas
No demasiado
¿Y tú?
¿Qué opinas sobre la mejor dieta? ¿Añadirías o restarías algo a la lista? Comparte con nosotros en los comentarios a continuación.
