¡Es temporada de cerezas! Esta es una de nuestras épocas favoritas del año, especialmente Papa Natural porque las cerezas son su fruta favorita absoluta. De hecho, cada dos años vamos al norte de Michigan y recogemos cerezas para abastecernos de sus bondades.
Me encantan todas las diferentes variedades de cerezas, desde Black Beauties hasta Queen Anne’s, Rainer y Tart. ¡Algunos de los huertos también venden el concentrado de jugo de cereza agrio más delicioso!
¡El jugo de cereza ácida es un gran promotor del sueño!
Me encanta beber este jugo en el verano y es maravilloso para las personas que tienen problemas para dormir ya que las cerezas ácidas tienen una alta concentración de melatonina de cualquier otro alimento.
Aquí hay una publicación que escribí sobre cómo el jugo de cereza agria puede ayudar a los niños (y a usted) a dormir más tiempo.
El verano es el momento adecuado para bebidas deliciosas
Por supuesto, siendo una mamá lactante, ¡cualquier momento es el momento adecuado para algo refrescante!
Recientemente compartimos esta receta de té verde Iced Blackberry Mojito. También me encanta beber mi cerveza Liver Love con hielo, así como limonada, kombucha, y podría seguir.
Aquí hay una nueva receta de bebida de verano.
A diferencia de la mayoría de los jugos, esta bebida no es demasiado dulce ni está cargada de fructosa.
¿Sabías que una taza de jugo de naranja contiene alrededor de 4-5 naranjas? Eso es mucha azúcar, incluso si es natural.
Por el contrario, una porción de esta limonada de cerezas agridulces contiene el equivalente a 1 porción (o taza) de cerezas y unas cuantas cucharadas de jugo de limón bajo en azúcar. Por lo tanto, puede disfrutar de este jugo sin preocuparse por un pico de azúcar en la sangre y un colapso posterior.
Ingredientes de limonada de cereza agridulce
- 4 tazas de cerezas orgánicas, cortadas y sin hueso
- 4 limones en jugo, aproximadamente 1/2 taza de líquido
- 3 tazas de agua filtrada
- 15 gotas de stevia o 1 TB de miel cruda
Direcciones de limonada de cereza agridulce
- Lave sus cerezas y retire toda la fruta de alrededor del hueso y colóquela en un tazón. O puedes usar este deshuesador de cerezas.
- Agregue sus 4 tazas de cerezas cortadas a su licuadora.
- Luego, exprime tus 4 limones con un colador de malla fina. Debes recolectar aproximadamente 1/2 taza de jugo de limón. Agregue esto a su licuadora también.
- Agregue su miel cruda de 1 TB o 15 gotas de stevia. Si agrega miel, mezcle su brebaje durante unos 5-10 segundos ahora. Luego agregue sus 3 tazas de agua filtrada. Si agrega stevia, no tiene que mezclar previamente. Simplemente agregue su agua y mezcle durante unos 30 segundos.
- Luego drene su jugo a través de su colador de malla fina y guárdelo en un recipiente de vidrio. Un tarro Mason funciona maravillosamente.
- Sirva el jugo sobre hielo o agregue 1/3 de taza de agua carbonatada a 2/3 de jugo para obtener una delicia burbujeante.
- Rinde 36 onzas de jugo, alrededor de 4 a 6 porciones.
¿Qué hacer con esa pulpa de cereza?
¡No lo tires, le romperás el corazón a Papa Natural! Le gusta comerlo con yogur y miel cruda para un desayuno o merienda saludable. También puedes usar la pulpa en galletas o muffins.
¿Y tú?
¿Cuáles son tus bebidas favoritas del verano? ¡Comparte con nosotros en los comentarios a continuación!
