Hay muchas maneras de desintoxicarse todos los días, pero ¿sabías que una zanahoria al día en realidad puede ayudar a mantener a raya a las bacterias malas, los sudores nocturnos, el acné y el síndrome premenstrual? ¡Sí, en serio! Y ahora puedes hacer todo esto con esta deliciosa ensalada detox diaria.
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Pero antes de compartir la receta, déjame contarte la historia de fondo completa.
Durante años, he comido instintivamente algunas zanahorias todas las tardes. Por lo general, lo hago mientras preparo la cena, ya que tiendo a tener hambre a esta hora del día, pero no quiero comer nada que arruine mi comida principal.
Las zanahorias son una gran opción para mí por una variedad de razones. Me encanta su dulce crujido y, a veces, incluso los sumerjo en mostaza para darles un poco más de sabor.
Avance rápido muchos años y comencé a trabajar con un profesional de la salud que recomienda comer una zanahoria 1 o 2 veces al día, particularmente en nuestra fase folicular (el momento justo antes de la ovulación).
¿Porque preguntas?
Beneficios para la salud de las zanahorias
Bueno, resulta que las zanahorias crudas contienen fibras únicas que se unen a las toxinas, particularmente el exceso de estrógeno, en nuestros intestinos sin alimentar bacterias dañinas (similar a lo que haría un suplemento de carbón).
Un estudio mostró que el consumo diario de una zanahoria cruda en el desayuno durante tres semanas redujo el colesterol sérico en un 11 por ciento, aumento de la excreción fecal de ácidos biliares y grasas en un 50 por cientoy aumentó modestamente el peso de las heces en un 25 por ciento. Esto sugiere un [positive] cambio en la flora bacteriana o el metabolismo. Los cambios en el colesterol sérico, los ácidos biliares fecales y la grasa persistieron tres semanas después de suspender el tratamiento”. – Am J Clin Nutr Septiembre de 1979 vol. 32 núm. 9 1889-1892. El efecto de la zanahoria cruda sobre los lípidos séricos y la función del colon.
Además, el Dr. Ray Peat descubrió que las mujeres reducían sus niveles problemáticos de estrógeno con el consumo diario de una zanahoria mediana. Menos estrógeno generalmente significa menos inflamación y estrés hepático, y mejor salud de la tiroides.
¡Me encanta un remedio tan barato, fácil y sabroso!
Aquí hay una pequeña ensalada deliciosa que puedes preparar para disfrutar de tu ingesta diaria de zanahorias. (Si no tiene tiempo para hacer la receta completa, le recomiendo comer una zanahoria cruda. Es excelente para su salud en general.
Receta diaria de ensalada de zanahoria de desintoxicación
Ingredientes:
- 1 zanahoria orgánica mediana
- 1 cucharadita vinagre de sidra de manzana o coco crudo
- 1 cucharadita aceite de coco
- 1/2 cucharadita miel cruda (opcional)
- Sal marina al gusto
Direcciones:
- Lava bien la zanahoria. Sin embargo, no lo pele, ¡hay excelentes nutrientes en la cáscara! Rallar a lo largo con un rallador.
- Agregue aceite, vinagre y sal a las zanahorias ralladas.
- ¡Mezcle y disfrute la ensalada de zanahoria DIARIAMENTE para obtener los mayores beneficios nutricionales!
Si es sensible al betacaroteno (es decir, sus manos se vuelven anaranjadas cuando come alimentos que contienen este nutriente), enjuague la zanahoria rallada hasta que el agua salga clara. antes agregando la sal y el aderezo.
¿Y tú?
¿Qué remedios naturales te ayudan a aliviar los problemas hormonales?
Siempre estoy buscando nuevas ideas, especialmente cuando se trata de comidas saludables y beneficiosas. Me encantaría saber todo sobre lo que preparas en la cocina. Comparte en la sección de comentarios a continuación.
